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枇杷膏的简易制作
混合熬制:将搅碎的枇杷果肉和冰糖倒入枇杷叶水中。开中火熬制,期间需用铲子不断搅拌,防止粘锅。待水分收干、果肉呈浓稠膏状时,撒入川贝粉搅匀,立即关火。保存与使用冷却装瓶:待枇杷膏自然冷却后,装入干净无水的玻璃瓶中。密封后放入冰箱冷藏室保存(保质期约1-2个月)。
蜂蜜:100ml(可选,最后加入增香)制作步骤 处理枇杷 枇杷洗净,去皮去核(可用勺子轻刮表皮更易剥)。果肉切小块或捏碎(保留汁液),避免用铁器以防氧化变黑。 熬制果泥 将枇杷肉与冰糖放入砂锅/不粘锅,大火煮沸后转小火慢熬。期间不断搅拌,防止粘底,熬至果肉透明(约40分钟)。
煮枇杷:腌制好了以后,枇杷里会腌出水分,把带汁的枇杷一起倒进锅里,大火烧开,把枇杷煮软。加冰糖熬制:煮软后放入冰糖,冰糖和枇杷的比例是1:2,就是两斤的枇杷放一斤的冰糖。然后转为小火慢慢熬制,熬的过程中要不断搅拌,防止粘锅。收膏装瓶:熬到粘稠状,枇杷成膏状了就可以了。
枇杷洗净,去皮去核(果肉可直接撕碎或用刀切小块,无需太细)。小技巧:枇杷核有毒不可食用,但可以保留几颗核(用纱布包住)一起熬煮,增加药用价值(传统做法)。 熬煮 将枇杷肉和冰糖放入锅中,加少量清水(若枇杷多汁可不加)。大火煮沸后转小火慢熬,期间不断搅拌以防粘底。
家庭简易版枇杷膏 材料:新鲜枇杷果肉 1000克 冰糖 500克(或蜂蜜300克,需熬煮后降温加入)柠檬 1个(榨汁,防止氧化并增加风味)步骤: 处理枇杷:枇杷洗净后去皮、去核,只留果肉(若想保留润肺效果,可保留少许枇杷叶一同熬煮,但需提前刷净绒毛)。
制作枇杷膏是一种传统的润肺止咳方法,尤其适合秋冬季节或咽喉不适时食用。
枇杷膏原材料是枇杷吗?它来自哪里?
枇杷膏的原材料并非单纯的枇杷,而是以枇杷叶为主要原料,辅以其他中药材熬制而成。枇杷叶主要产于我国南方地区。以下是详细解枇杷膏的原材料 枇杷膏的主要原材料是枇杷叶,而非枇杷果实。枇杷叶具有清热、润肺、止咳、化痰的功效,是制作枇杷膏的关键成分。
许多人以为枇杷膏是用枇杷果肉熬制而成,但事实并非如此。枇杷叶才是制作枇杷膏的原料,因其含有丰富的三萜类,不仅能化痰,还有助于改善血糖、降低血脂,对降低体内自由基与抗发炎也有显著效果。枇杷叶制作工序复杂,不建议自行酿制。
枇杷膏的制作原料可以来源于枇杷的果实或者叶子。具体分为以下两种情况:枇杷果实:用枇杷果实熬制的枇杷膏,主要提供清肺润燥和止咳化痰的效果,适合日常保健。枇杷叶:在中医理论中,枇杷叶被认为更具药用价值,也可以用来制作枇杷膏。
枇杷膏的原材料探索:从枇杷到传统草本膏滋的奇妙之旅
1、主要原材料 枇杷:枇杷膏的主要原材料是新鲜成熟的枇杷果实。选择时,需确保果实无破损、腐烂,并仔细清洗以去除农药残留和其他污染物。辅助草药成分 川贝、甘草等:为了增强枇杷膏的功效,通常会加入川贝、甘草等中草药。
枇杷膏上怎么熬制的
将枇杷去皮去核。在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和川贝下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。大概熬3至4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好。等到秋季或者平时,取一点加水泡开喝,能够润肺止咳、祛痰,预防感冒之效。
枇杷:5斤,需去皮去核。冰糖:1斤左右。川贝粉:5克。熬制过程:化冰糖:在锅中放入少量水,将冰糖加入并加热至完全融化。下锅熬煮:将去皮去核的枇杷和川贝粉加入锅中,如果枇杷没有用搅拌机打碎,则需要不断搅动,以防止粘锅,并帮助枇杷逐渐熬烂。
如果事先没有用搅拌机将枇杷打碎,熬制过程中需要不断搅动,以防止粘锅和糊底,同时将枇杷慢慢熬烂。熬制时间约为3至4个小时,期间需要持续观察并搅动,直至枇杷的水分被慢慢熬干,枇杷膏变得越来越稠。完成与保存 当枇杷膏熬制到理想的粘稠度后,即可关火并让其自然冷却。
辅料(可选):川贝粉(3-5克,止咳化痰,药房可购)蜂蜜(熬好后降温至60℃以下加入,避免高温破坏营养)少许柠檬汁(提味防氧化)熬制关键步骤与技巧 处理枇杷 去皮:枇杷用勺子轻刮表面后易撕皮,避免指甲划伤果肉。去核:对半切开去核,果肉浸泡在淡盐水中防氧化变黑。
枇杷膏怎么熬制 材料:枇杷、川贝、白砂糖。做法:先将新鲜枇杷去皮,去核;用山泉水将枇杷鲜肉洗净。再用铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状,将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。然后把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸,并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。
枇杷膏原材料探秘:止咳润肺的天然之宝
枇杷膏的主要原材料是枇杷叶,以下是关于枇杷膏原材料的详细探秘:枇杷叶的核心作用 主要成分:枇杷叶富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。主要功效:具有清热润肺、止咳化痰等功效,是枇杷膏发挥止咳润肺作用的关键成分。其他辅助成分 蜂蜜:常作为辅料添加,能增强枇杷膏的润肺止咳效果。
枇杷:枇杷膏的主要原材料是新鲜成熟的枇杷果实。选择时,需确保果实无破损、腐烂,并仔细清洗以去除农药残留和其他污染物。辅助草药成分 川贝、甘草等:为了增强枇杷膏的功效,通常会加入川贝、甘草等中草药。
处理枇杷 枇杷洗净,去皮去核(核有微毒,需去干净)。果肉用勺子压碎或切小块(也可用搅拌机打碎,但保留少许颗粒感更好)。 熬煮果肉 将枇杷肉放入不粘锅或砂锅,大火煮沸后转小火慢熬。边煮边搅拌,防止粘底,熬至果肉软烂呈糊状(约20分钟)。
