孔亮鳝鱼火锅,孔亮火锅好吃吗

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1、成都锦里和春熙路好玩好吃孔亮鳝鱼火锅的地方如下：锦里：观看表演：下午时分，可以在锦里最里面的茶馆泡杯茶，观看如变脸之类的传统表演。品尝小吃：锦里小吃众多，如豆花、串串、叶儿粑等，都是地道的成都美食。夜间娱乐：晚上可以在锦里的酒吧小憩，享受悠闲的夜晚时光。

2、宽窄巷子是个不错的选择，可以吃烧烤、喝茶，还可以看川戏，如果晚去可能会没座位。成都周边的都江堰和青城山也值得一游。住岷山饭店方便，离新南门车站近，交通也便利。到重庆后坐火车即可，普通空调快速列车只需4个多小时，动车只需3个多小时。

3、宽窄巷子简介：由宽巷子、窄巷子和井巷子平行排列组成，是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道。

4、春熙路吃啥子火锅哟，有个自助火锅，叫绿满家，难吃死孔亮鳝鱼火锅了，还有哈根达丝的冰淇淋火锅，你吃不吃嘛```最近的就去红星路的孔亮鳝鱼火锅，距离春熙路非常近，步行10多分钟就到了。那儿距离岷山饭店也不远，步行20分钟，打的7元。

5、成都好吃好玩的地方推荐如下：美食宽窄巷子与锦里：这里汇集了各类四川特色小吃，如麻辣烫、龙抄手等，还有许多当地知名餐馆，是品尝地道川菜和小吃的绝佳地点。春熙路周边：春熙路不仅是成都的购物天堂，周边也有众多美食街和夜市，可以尽情享受美食的乐趣。

孔亮鳝鱼火锅,孔亮火锅好吃吗

在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美~！价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。 64在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。 65在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦~！重庆重庆菜麻辣味特别重，远胜于川菜之上，而且多系街边餐饮江湖小店原创，所以有又渝派川菜的说法。

首先，将锅置于火上，加入3000克清水、8克精盐、适量米醋和葱姜段，烧沸后迅速投入小黄鳝鱼。盖上锅盖，焖烧5分钟后捞出鳝鱼，用清水洗净黏液，去头、剪开腹部，清理内脏和血渣，切成5厘米的鳝筒段，分装于4只盘中备用。嫩豆腐切成3厘米见方的块，均匀摆放在2只净盘中。塌棵菜洗净沥水，也放入净盘。

将鳝鱼丝，用绍酒、酱油、精盐、葱、姜、腌浸入味。用七成热油炸干水分，起锅装盘，炒锅加入水、酱油、白糖，烧沸后下入鳝鱼丝，收汁，加入辣椒面、花椒面、味精，淋入香油，起锅装盘。

黄鳝杀好切段，黄瓜切段，青椒红椒切块，生姜蒜米切片，锅中放油烧热烧开了就放入黄鳝煎得两面金黄，再放入干辣椒、花椒、生姜、蒜米炒香，最后加入少许豆瓣酱和陈醋，加水大火煮加盐、白糖、生抽，块熟时加入黄瓜煮，最后加入青椒红椒，我一般就喜欢这么吃的。

教您蕨根粉煮鳝鱼怎么做，如何做蕨根粉煮鳝鱼才好吃将干蕨根粉用水煮透，过凉待用；姜、蒜籽切末，整干椒切段。锅内放底油，放姜末、蒜末、干椒段煸香，加入火锅底料、豆瓣酱、鳝鱼翻炒均匀，倒入鲜汤，放入蕨根粉，加精盐、味精调好味，淋红油，出锅装入汤碗内即可。

去骨黄鳝切段，洗净。锅里放水，刻酒，姜片烧开。每次在锅里放入适量的鳝鱼片，一直烧到断。立即将挑选好的鳗鱼片放入冰水中。烫过之后，拿起鳗鱼片，和蔬菜一起放入盆中。放入香菜，热锅烧半斤熟花生油，油温六成时略炒干红辣椒和花椒。把油倒进盆里。

将黄鳝洗净，切成薄片；姜蒜切成片；用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。

1、重庆德庄火锅简介：重庆最早的一批火锅之一，其火锅底料与贵州老干妈齐名，味道辣香四溢，口感麻辣适中，适合口味偏清淡的人群。推荐：清一色锅底备受推崇，值得品尝。重庆解放碑洞子老火锅简介：店面环境舒适，装修风格上档次，火锅香味浓郁，浓香袭人，让人胃口大增。推荐：四季特色锅底，菜品新鲜，让人放心。

2、小龙坎火锅人气爆表，连锁遍布全国。小龙坎的水晶鹅肠、鲜鸭血和毛肚是必点的招牌菜，口感鲜美，深受食客喜爱。十七门重庆老火锅明星同款，每次去都需要排队。这家火锅店的环境舒适，人气爆棚，九香牛肉和九香排骨是不容错过的美味。蜀九香火锅古色古香的装修，环境优雅。

3、最好吃的火锅排名是：《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙燚火锅》、《重庆刘一手火锅》。《海底捞》海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。

4、重庆火锅排名有重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、渝味晓宇火锅、重庆龙腾万里老火锅、重庆春熙璐火锅、重庆巴将军火锅重庆德庄火锅德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。

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