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谁知道疯狂烤翅的做法?还有那个BT辣油
先用少量量盐腌出水，水倒掉，再加入料酒、白糖、蚝油、甜面酱、番茄酱、烧烤粉 辣椒粉，辣椒精。腌制2小时以上味道才能进去 2 排队放到烤架上，大火5分钟就可以了。“BT辣就是变态辣。”店主胡先生拿来一份菜单说，“BT烤翅”旁特意写着胆小者勿尝，辣死人他们不负责。
烤辣翅的做法： 鸡翅洗净、然后用纸吸干水分。 将面粉、辣椒粉、大蒜粉和盐放入一个塑料袋内，将袋口捏紧后摇匀。然后鸡翅放入摇匀的面粉内，在反复摇匀至鸡翅上都占上面粉。 将烤盘垫好锡纸，然后将鸡翅取出放上，等待20分钟左右。这个时候可以将黄油放入锅内烧至融化，然后加入辣椒酱调匀。
疯狂烤翅的家常做法如下：准备原料 鸡翅中14个 老抽1汤匙 生抽2汤匙 蚝油2汤匙 糖1茶匙 孜然粉1茶匙 麻椒1茶匙 辣椒粉1/2茶匙 蒜半头 葱适量 姜适量 腌制鸡翅 将鸡翅中洗净，在一面划出两道口子以便腌入味。 取一容器，放入鸡翅中，加入切好的葱姜蒜。 将所有调料加入容器中。
■黑醋，它的全名为：卡利提米脂醋。没有则要买好点苹果醋代替，最好用黑醋。 ■2辣椒油要适量。
还有巧克力冰激凌，圣代，鲜榨果汁都不错。油炸一般。疯狂烤翅：日新广场后面。有一次吃的烤大蒜，那叫一个香啊。
BT鸡翅是什么
1、北京话中，“翅酷烤翅店里最辣的鸡翅”被称为“变态辣”，意指其辣度极高，挑战食客们的极限。鸡翅，又名鸡翼或大转弯，肉质较少但皮富含胶质。它分为“鸡膀”和“膀尖”两种，其中“鸡膀”是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2、变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。
3、BT鸡翅是北京话中的一个专有名词，特指翅酷烤翅店里最辣的鸡翅，意思是变态辣。以下是对BT鸡翅及其原料鸡翅的详细解释：BT鸡翅的含义 BT鸡翅的定义：BT鸡翅中的“BT”是“变态”的缩写，在北京话中用来形容某种事物极其特殊或极端。在这里，它用来形容鸡翅的辣度极高，达到了“变态”的程度。
4、BT鸡翅是北京话中的一个专有名词，专指翅酷烤翅店里最辣的鸡翅，意思是变态辣。以下是关于BT鸡翅的详细解释：含义：BT鸡翅中的“BT”是“变态”的拼音缩写，用于形容这种鸡翅的辣度极高，达到了“变态”的程度。来源：这个词源于北京地区的口语，特别是在翅酷烤翅店这样的烧烤店中流行。
“bt烤翅”使用的什么辣椒?
“bt烤翅”使用bt烤翅的辣椒精油是从陕西、湖南的辣椒中提取的。以下是关于“bt烤翅”辣椒使用的具体说明bt烤翅：辣椒来源：“bt烤翅”中的辣椒精油主要来源于陕西和湖南的辣椒。这两个地区以盛产优质辣椒而闻名bt烤翅，其辣椒具有辣味浓郁、香气四溢的特点。
辣椒原料的选择：BT烤翅使用的辣料是从国外进口的一种辣椒bt烤翅，这种辣椒本身辣味浓郁bt烤翅，辣度较高，因此制作出来的烤翅辣味十足。烤制过程中的放料：在烤制过程中，BT烤翅不仅会在鸡翅表面涂抹辣料，还会在烤制过程中不断添加，以确保辣味能够充分渗透到鸡翅内部，使得烤翅整体辣味均匀且强烈。
壬酸香草酰胺又称“辣椒素”是一种含香草酰胺的生物碱，天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，辣椒碱中唯有壬酸香草酰胺最具有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性，壬酸香草酰胺可从天然辣椒中提取或用化学方法合成制取。