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为什么说很多串串店倒闭倒在了连锁加盟的不规范上,而不是产品和口味上...
1、如果仍按照原来那种方式经营串串，在消费升级的大趋势下，很难在竞争中存活下来。②产品不过关型 错误点：锅底重复多次使用、菜品不新鲜、口味差 红料理品牌总净赵蓉表示，串串内在的门槛，是对食材新鲜度、锅底的要求很高。相应的，对人工、工艺、产品供应链的把控就必须严格。
2、串串香加盟门槛低，导致大量投资者涌入，市场迅速饱和。若仅模仿热门产品或装修风格，缺乏差异化，极易陷入价格战。案例：某区域多家串串店同时推出“网红辣锅”，但口味、服务无差异，最终因客源分流导致集体亏损。
3、定位不准确 缺乏市场调研：许多投资者在开串串加盟店前，没有充分进行市场调研，不了解当地消费者的口味偏好、消费习惯以及竞争对手的情况，导致门店定位与当地市场需求不一致。盲目跟风：看到别人开串串店赚钱，就盲目跟风，没有根据自己的实际情况和市场需求进行定位，导致经营困难。
成都串串香十大加盟品牌
1、屋头串串香是成都屋头餐饮管理有限公司旗下的品牌，发源于四川成都。它承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念。屋头串串香的门槛低，没有特别多的加盟要求，只需要准备几万元的资金就足够了。
2、华阳串根香 华阳串根香，成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下品牌，自2002年创立以来，已有20年经营历史。获得国家商务部特许经营资质，加盟合作业务多年。连锁经营网络遍布多个省市，广受好评。 六婆串串香 六婆串串香以其地道的串串香品质，深受消费者喜爱。
3、马路边边：马路边边创立于2017年，成都墨比优创旗下，全国知名的串串香品牌，以怀旧、复古为主题，深挖成都80年代的味道，将专属于四川的特有滋味遍布各地，打造具有时代情怀的知名串串香品牌，现已发展了超1000家加盟店，遍及全国各大城市，以及在韩国、马来西亚、加拿大、澳大利亚等开设有海外门店。
4、受欢迎的串串香十大品牌包括以下几款：成都签年时光火锅串串香：以自营为主发展而来，拥有优秀的厨房后厨团队和招商加盟连锁团队。能针对不同地区的加盟商制定针对性的味道和适合当地的菜品。六年一班串串香：成都瑾睿餐饮管理有限公司旗下品牌，专业从事冷、热锅串串连锁和特许经营。
串串香都有哪些串串香加盟店
重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，总部位于中国重庆。公司有着一支充满朝气、年轻、创新的餐饮团队，为全国合作伙伴打造重庆串串香加盟连锁经营模式。签友牛肉串串香是协创餐饮隆重推出的一个创新重庆串串香品牌，总部设立在重庆，现在也组建一支强大的团队，给公司做出更多的付出。
华阳串根香 华阳串根香，成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下品牌，自2002年创立以来，已有20年经营历史。获得国家商务部特许经营资质，加盟合作业务多年。连锁经营网络遍布多个省市，广受好评。 六婆串串香 六婆串串香以其地道的串串香品质，深受消费者喜爱。
重庆比较出名的10个串串香加盟店包括：重庆八旺串串香 简介：成立于2002年，重庆老字号品牌，以打造绿色健康餐饮企业为理念。加盟费用：10-20万元加盟优势：提供运营支持和培训支持。渝味李记串串香 简介：重庆火厨餐饮管理有限公司旗下品牌，特有配方结合重庆串串制作方法。
成都签年时光火锅串串香 该品牌致力于传承中华美食文化，为加盟商提供创业平台，同时注重员工成长和企业价值的实现。 串天下 成都莽哥餐饮旗下的连锁品牌，专注于餐饮连锁加盟、运营及管理。串天下新派串串传承成都老味道，具有自由、开放的新潮时尚特色。