淡水小龙虾（学名：克氏原螯虾，Procambarus clarkii）因其肉质鲜美、营养丰富、市场需求旺盛，已成为我国重要的水产养殖品种之一，近年来，随着养殖技术的不断成熟，淡水小龙虾养殖业迅速发展，成为许多地区农民增收的重要途径，要想实现高效、可持续的养殖，必须掌握科学的养殖技术，本文将详细介绍淡水小龙虾的养殖技术，包括选址、池塘建设、苗种选择、饲养管理、病害防治及收获等关键环节,帮助养殖户提高产量和经济效益。

淡水小龙虾养殖的选址与池塘建设

选址要求

淡水小龙虾对水质、土壤和环境有一定要求,选址时应考虑以下因素：

• 水源充足：养殖场应靠近清洁的水源（如河流、湖泊或水库），确保水质良好,无工业污染。
• 土壤适宜：以黏土或壤土为佳，保水性强,便于小龙虾打洞栖息。
• 交通便利：便于饲料、苗种及成虾的运输。
• 电力供应稳定：确保增氧机、水泵等设备正常运行。

池塘建设

（1）池塘规格

• 面积：一般以5-10亩为宜,便于管理。
• 水深：1.2-1.5米，夏季高温时可适当加深至1.8米。
• 坡比：1:2.5-3.0,便于小龙虾爬行和栖息。

（2）防逃设施

小龙虾具有较强的逃逸能力,池塘四周需设置防逃设施：

• 防逃网：使用60-80厘米高的塑料板或石棉瓦，埋入土中20厘米,防止小龙虾打洞逃跑。
• 围栏：池塘四周可加设尼龙网或铁丝网,防止敌害生物进入。

（3）进排水系统

• 进水口：设置过滤网,防止野杂鱼和敌害生物进入。
• 排水口：安装可调节水位的管道,便于换水和捕捞。

苗种选择与放养

苗种选择

优质的苗种是养殖成功的关键,选择时应注意：

• 规格整齐：体长3-5厘米，活力强,无病无伤。
• 来源可靠：从正规苗种场购买,避免近亲繁殖导致的生长缓慢。
• 运输方式：采用充氧袋或活水车运输,减少应激反应。

放养时间

• 春季放养：3-4月，水温稳定在10℃以上。
• 秋季放养：9-10月,适合次年早春上市。

放养密度

• 主养模式：每亩放养6000-8000尾。
• 混养模式：与鱼、蟹混养时，每亩放养3000-5000尾。

饲养管理

饲料投喂

小龙虾是杂食性动物，可摄食植物性饲料（如豆粕、玉米、水草）和动物性饲料（如小鱼、螺蛳、蚯蚓）,投喂时应注意：

• 饲料种类：以配合饲料为主,辅以天然饵料。
• 投喂量：日投喂量为虾体重的3%-5%，根据天气、水质和摄食情况调整。
• 投喂时间：早晚各一次，早晨占30%，傍晚占70%。

水质管理

良好的水质是提高成活率的关键：

• pH值：7.0-8.5,过高或过低均会影响小龙虾生长。
• 溶解氧：保持在5mg/L以上,夏季高温时需增氧。
• 透明度：30-40厘米,过肥或过瘦均不利于生长。
• 定期换水：每7-10天换水一次，每次换水量不超过30%。

水草种植

水草不仅能提供栖息场所，还能净化水质,常见的水草包括：

• 伊乐藻：耐低温,适合早春种植。
• 轮叶黑藻：生长快,适合夏季。
• 苦草：根系发达,可防止底泥板结。

病害防治

常见病害

• 黑鳃病：由细菌感染引起，表现为鳃部发黑,可用二氧化氯或聚维酮碘消毒。
• 烂尾病：因水质恶化或机械损伤导致,可用土霉素或氟苯尼考治疗。
• 纤毛虫病：由寄生虫引起,可用硫酸铜或甲醛溶液浸泡。

预防措施

• 定期消毒：每半月使用生石灰或漂白粉全池泼洒。
• 控制密度：避免过度拥挤,减少病害传播。
• 加强管理：保持水质清洁,及时清除残饵和死虾。

收获与销售

捕捞时机

• 规格达标：个体达到30-50克即可上市。
• 市场行情：避开集中上市期,选择价格较高的时段销售。

捕捞方法

• 地笼捕捞：最常用的方法，可多次起捕,减少损伤。
• 干塘捕捞：排干池水,集中捕捉。

运输与暂养

• 活虾运输：采用泡沫箱或活水车,保持湿润和低温。
• 暂养管理：若不能及时销售，可暂养在清水池中,避免缺氧。

经济效益分析

以10亩池塘为例：

• 成本：苗种（8000元）+ 饲料（2万元）+ 水电（3000元）+ 人工（5000元）≈ 3.6万元。
• 产量：按每亩300公斤计算,总产量3000公斤。
• 收入：按市场价30元/公斤,总收入9万元。
• 利润：9万 - 3.6万 = 5.4万元。